Depois de dar 10 ideias criativas para decorar a casa no Natal e dicas infalíveis de como decorar a árvore de natal, hoje é dia de trazer 03 receitas fáceis para agradar a família na ceia de natal.
- Tender Califórnia com frutas grelhadas
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Receita: chef Olivan – Restaurante Divino Fogão
Ingredientes:
01 tender bolinha de 1,5kg;
100g de abacaxi em calda (pedaços grandes);
100g de pêssego em calda (pedaços grandes);
100g de figo em calda (pedaços grandes);
Margarina;
Ketchup;
Cravos;
Salsinha picada (para decorar);
Fios de ovos (para decorar);
Cerejas (para decorar);
Modo de preparo:
Passo 1: passe o ketchup em todo o tender. Em seguida, espete os cravos no tender e leve ao forno a 170°C durante de 15 minutos.
Passo 2: pegue as frutas e coloque para grelhar junto com a margarina.
Passo 3: fatie o tender e jogue por cima todas frutas grelhadas.
Passo 4: para finalizar decore o tender com fios de ovos e cerejas.
Fonte: Receitas GNT
Tender Califórnia com frutas grelhadas
- Salpicão de Frango
Dificuldade: fácil
Tempo de preparo: 30 minutos
Receita: Rodrigo Hilbert – Tempero de família
Ingredientes Salpicão:
300g de peito de frango;
300g de peito de peru defumado;
01 cenoura;
100g de bacon;
100g de milho;
100g de ervilha;
100g de azeitona;
200g de uva-passas;
1/2 abacaxi;
maionese caseira;
sal e pimenta-do-reino a gosto.
Ingredientes Maionese caseira:
02 ovos;
sal;
vinagre;
óleo;
salsinha e cebolinha;
Modo de preparo Salpicão:
Passo 1: pique o frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Em seguida, leve ao fogo em uma panela com água para cozinhar.
Passo 2: pique a cenoura em cubinhos e leve ao fogo para cozinhar.
Passo 3: frite o bacon.
Passo 4: desfie o frango e misture todos os demais ingredientes: peito de peru, bacon, azeitona, cenoura, uva-passas, milho, ervilha, abacaxi e a maionese caseira.
Modo de preparo maionese caseira:
Passo 1: Em um liquidificador (bem seco!) coloque os ovos, sal, vinagre e vá colocando óleo sem parar de bater.
Passo 2: Acrescente a salsinha e cebolinha batendo até atingir o ponto da maionese.
Para conferir o passo a passo, clique no link abaixo e assista o vídeo completo.
Fonte: GNT Tempero de Família
- Torta de cebola caramelizada
Dificuldade: média
Tempo de preparo: não informado
Receita: Bela Gil – Bela Cozinha
Ingredientes massa:
02 xícaras de farinha de trigo integral;
⅓ de xícara de azeite;
⅓ de xícara de água gelada;
sal marinho.
Recheio:
500g de cebola (10 a 15 cebolas);
1 colher de sopa de azeite;
Modo de preparo:
Passo 1: Pré-aqueça o forno à 200ºC.
Passo 2: Corte as cebolas em fatias finas.
Passo 3: Esquente o azeite numa frigideira e adicione toda a cebola. Deixe dourar em fogo alto de 3 a 5 minutos. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar, mexendo com frequência para não queimar, por mais 25 a 30 minutos.
Passo 4: Enquanto a cebola carameliza, misture os ingredientes da massa numa tigela, com uma colher de pau, até ficar como uma massa de empadão. #Dica não use as mãos para não transmitir calor pra massa.
Passo 5: Forme a massa num tabuleiro. E asse a massa por 20 a 30 minutos.
Passo 6: Retire a massa do forno e recheie com a cebola caramelizada.
Para conferir o passo a passo, clique no link abaixo e assista o vídeo completo.
Fonte: GNT Bela Cozinha